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当苹果用户将某个联系人拉黑后，发出的短信仍然会显示已送达，不过，被拉黑的联系人无法收到短信内容或知道短信是否被拦截。关于设置方法，可以在手机的短信或设置中进行操作，具体步骤如下。
1、打开短信应用。
2、找到并选择想要拉黑的联系人。
3、点击联系人头像或详情。
4、在弹出的菜单中选择“阻止”或类似的选项。
在设置中操作：
1、进入手机的“设置”应用。
2、选择“电话”或“信息”（具体名称可能因系统版本或地区而异）。
3、找到“黑名单”或“阻止的号码和联系人”选项。
4、点击进入该列表，选择需要管理的联系人进行添加或删除。
不同版本的iOS系统设置可能存在差异，请根据具体的系统版本和界面进行相应的操作，虽然短信显示已送达，但对方可能因其他因素（如信号问题）而无法接收短信，所以不能完全保证对方一定无法接收到短信内容，建议谨慎使用拉黑功能，避免不必要的误会。
仅供参考，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服。